1968 war die offizielle Geburtsstunde der Orthomolekularen Medizin. „Orthomolekulare Medizin dient der Erhaltung guter Gesundheit wie auch der Behandlung von Krankheiten, indem die Konzentrationen körpereigener, für die Gesundheit wichtiger Substanzen verändert werden“ (nach Linus Pauling).
Seit 1978 ist die orthomolekulare Medizin in Amerika als offizielles Therapieverfahren anerkannt. In Deutschland werden Nährstoffe bei erst wenigen Erkrankungen von der Schulmedizin eingesetzt, so z.B. Eisen bei Eisenmangel, Vitamin D bei Osteoporose, Jod zur Strumavorbeugung. Die orthomolekulare Medizin wird in Deutschland insgesamt unterbewertet. Gründe liegen unter anderem in einer unzureichenden universitären Ausbildung, in der Gesetzgebung und in wirtschaftlichen Aspekten. Dabei ist gibt es unzählige gute Studien, die den Nutzen von Nährstoffen in der Therapie aufzeigen.
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